Recepty o víkendech - Salt maso

• Recepty o víkendech - Salt maso

Navrhuji, abyste vařit solyanochku. Ze všech polévek, to je asi moje nejoblíbenější! Polévka je unikátní, protože se připravuje hlavně na pánvi.

Recepty o víkendech - Salt maso

Jak polévka nebude vřít, stále Solyanka okamžitě končí. Proto navrhuji, aby okamžitě připravila litru 5. Neumím si představit kaše bez jazykových a lovecké klobásy, myslím, že to je ta nejdůležitější ingredience. V ideálním případě také ledviny by bylo dobré. Ale mě jednou na párty nalita Halofilní Rostliny, ve kterém byly ledviny špatně namočené. Bylo to prostě hrozné! Od té doby, obávám se, „namočit“ špatné a zničit polévku. Děláme bez ledviny. Klobása jsem si vzal tři druhy, ale může být i delší. Připravovat polévku je jednoduchý, ale neustálé klobásy pneumatiky krájení. Opět je nutné volat pomocníky.

Takže potřebujeme hrnec pět litrů na:

Recepty o víkendech - Salt maso

hovězí jazyk - 400 gr.

Hovězí maso s kostí - 1 kg

Klobásy lov - 4-5 ks.

Klobása doktorská - 150 -200 c.

Servelat - 150 -200 c.

Cibule - 1-2 hlavy

Nakládané okurky - 4-5 ks.

Rajčatový protlak - 3 lžíce. lžíce

Bobkový list - 3-4 ks.

„Skupina Support“ při aplikaci na stole: kapary, citron, zakysaná smetana, petržel, zelené a černé olivy.

Jazyk je potřeba vařit dopředu, to je lepší den předtím. V oddělené pánvi, zalijeme studenou vodou, ponořte jazyk, dávat vařit. Odstraňte pěnu a vaříme po dobu dvou hodin. Pak okamžitě vytáhnout jazyk a pustit se do ledové vody. Pak kůra lze odstranit skladování. Nelijte vývar! Nechte ho vstát 4 hodiny.

Recepty o víkendech - Salt maso

Na povrchu tukových ztuhne. V něm jsme osmažte cibuli. Opatrně odstraňte lžící a dejte do hrnce. Potřebujeme velkou pánev.

Recepty o víkendech - Salt maso

V pěti litrové hrnec varu hovězího masa. Ve vroucí vodě, dáme maso, sbírat pěnu, přikryjeme pokličkou, snižují oheň a vaříme po dobu 2-3 hodin. Vzal jsem telecí maso, dost pro jednu a půl hodiny. Bylo by hezké, kdybychom opustili pánvi 3, 5 litrů.

Recepty o víkendech - Salt maso

Fry na zhirka cibulí.

Recepty o víkendech - Salt maso

Dále přidejte nakrájené klobásy lov.

Recepty o víkendech - Salt maso

po 3 minutách - vařené uzeniny a klobásy. Nemám rád v sáčku „klobása protokoly“, tak jsem řez menší. Po dalších 5 minutách přidáme nakrájený jazyk a hovězí maso.

Recepty o víkendech - Salt maso

Na hrubé struhadlo tři nakládanými. Solanka z nich stále ještě potřebujeme!

Recepty o víkendech - Salt maso

Přidání okurky do uzenin a masa. Tam také rajčatový protlak a hovězí vývar. To mi přesně 10 pánví vzal. Přikryjeme poklicí a dusíme 15 minut.

Recepty o víkendech - Salt maso

se nalije obsah pánve v pánvi. Přiveďte k varu. Přidejte bobkový list. Nalít o pohár v mišmaš okurky slaném nálevu. Je-li malá, bude fit nálevem z oliv.

Recepty o víkendech - Salt maso

Jak již bylo zmíněno, podávané s petržel, kopr, olivy, kapary, citronu a zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Recepty o víkendech - Salt maso Recepty o víkendech - Salt maso

Lily Matveev, a to zejména na našich webových stránkách