Rating tradiční vietnamské kuchyně

• Hodnocení tradiční vietnamské kuchyně

Stejně jako ve všech kuchyních Východu, vietnamské gastronomii - vyvážené a výživné. Mnoho z jeho tradic vypůjčil z Číny a Indie, ale ne zbaveni své identity. Nejctěnější produkt je považován za Obr. Obilovin konzumovány ve vařené formě, ve formě nudle, dezertů. Zvláštní pozornost je věnována zeleně. Zde se používá u většiny pokrmů.

Vietnamci mají rádi polévek. Nejznámější tradiční polévka má velmi jednoduchý název - Pho. Nejneobvyklejší pochoutka lze nazvat balut - kachna vejce s ovocem uvnitř, která již byla vytvořena opeření, zobák a chrupavku. Před podáváním pochoutka prostě vaří.

Polévka Fo.

Boon REU - na krabí polévka s rýží těstoviny nudlemi a rajčat.

a Hovězí nudle. Miska původně od Hue.

Ban Kan - hustá polévka s nudlemi a různých druhů masa nebo mořských plodů

Kao Lau - nudle s vepřovým masem a bylinkami.

Ban Kwon - palačinky z rýžové mouky (pro pár) s různými náplněmi (maso, zelenina).

Ban SEO - smažené placky vyrobené z rýžové mouky s různými náplněmi.

Ban E - sendvič se všemi druhy náplní.

V Kom - jídlo se skládá z rýže, smažené vepřového masa, vajec a zeleniny.

Thit Kho - dušené vepřové maso v omáčce.

Com slepice - rýže s mušlemi a koření.

Jarní závitky.

balut - kachní vejce s plodu uvnitř, který se vytvořil peří, zobáky a chrupavky. Před odesláním vejce je vařeno.

balut.

Pan Flan - karamelizované pudinku.

Pan Bo - koláč z rýžové mouky.