Tradiční kuchyně UK

• Tradiční kuchyně UK

Velká Británie - země, kdysi vládl půlku světa. Jednou z mála „nedostatky“ z bohatého kulturního dědictví země je místní gastronomie, postrádá jakékoliv ozdůbky. Britská kuchyně je jednoduchá a výživná. Samozřejmě, že má poddruhy: angličtina, waleské, skotské, irské Northern, anglo-indické, Gibraltar. Liší se od sebe navzájem a mají své vlastní jedinečné receptury.

Stojí za zmínku, že Britové jako kdokoliv jiný přihlédne k snídani. To lze označit za mimořádně bohatý. Aperitiv na ranní jídlo je čaj. Následoval Pialat kaše z ovesných vloček a smetany, která je doplněna smažená vejce s klobása a slaniny, toastů, bílé fazole s rajčaty. Vše zapít šálkem kávy nebo džusu. Zvláštní místo ve Velké Británii se čaj. 17:00 - tradiční čaj. Tento zvyk se objevil v XIX století.

anglická snídaně.

pečeně - hovězí, pečené v troubě.

Beef Wellington - pečené hovězí maso v těstě s houbami.

Pastýřská koláč - rendlík bramborové kaše a mletého masa.

pastýřská koláč.

Vejce skotské.

Ryby a čipy.

Cornell koláče.

Jelítko.

toasty Welsh.

Lancashire hotpot.

rybí polévka Cullen Skink.

Párky pečené s bramborovou kaší ve víně.

Trifle.

Krém

citron.