Chutné recepty s kuřecím masem

Chicken - jedna z nejpopulárnějších a univerzální jídlo v kuchyni. Z ní si můžete připravit nepřeberné množství pokrmů, od polévek, dokončovací kotlety a řízky. Ale co když vaše představivost, přidat do kuřecí něco neočekávaného a přeměnit ji na díla kulinářského umění?

V tomto čísle najdete 10 jednoduché pokrmy z kuřecího masa pro všechny chutě a příležitosti.

1. Kuřecí prsa s rajčaty a olivami

Ředí malou chuť kuřecího masa se zeleninou a sýrem - a před vámi zcela nový pokrm.

recept:

4 filet;

5-6 ks cherry rajčat;

20 olivy, vypeckovaných;

100 gramů feta;

3 lžíce extra panenského olivového oleje s vinným octem.

Rub kuře se solí a černým pepřem, pak smažit každý kus po dobu 6 minut z každé strany (nejlépe to udělat na grilovací pánvi). Ponechte kuře na mírném ohni, aby ji udrželi v pohodě. V této době, ve středu pánvi smíchejte rajčata, olivy a půl vína a máslovou omáčkou se, smažit na 2-3 minut, nebo dokud dokud rajčata jsou měkké. Zbývající polovina z tukových prsa omáčka, řez je na proužky, zalijeme rajčata a olivy uhašen. Vložíme do misky, posypeme sýrem a ozdobíme lístky bazalky.

2. Kuřecí puttaneska špagety Cappellini

Zajímavý recept, který se liší od tradičních způsobů vaření kuře s těstovinami.

recept:

250 g Cappellini (nebo jiné tenké špagety);

2 lžičky olivového oleje;

250 g kuřecího masa;

2 šálky rajče a bazalky (např tomat.pestem);

1/4 šálku nasekané olivy;

1 lžíce kapary;

60 g strouhaného parmazán;

sůl, paprika a bazalkou podle chuti.

Uvařit špagety jak je uvedeno v návodu na obalu s tím, sůl podle chuti. Řez kousky kuřete médium, zahřejte olej na pánvi. Osmažte kuřecí kousky, přidáme sůl a papriku podle chuti. Smíchejte kuře, olivy, kapary těstoviny, omáčky. Uspořádat pěkně na talířích, ozdobíme bazalkou a posypeme lžičku nastrouhaného parmezánu.

3. Kuřecí prsa křupavou kůrkou s sýr brambory, cibule a papriky

Velmi jednoduchý recept, který nevyžaduje specifické složky.

recept:

500 g brambor;

1 tenké paprika řezané proužky;

1 masité zelená paprika, nakrájené na tenké proužky;

1 cibule, plátky tenké proužky nebo kruhy;

4 stroužky česneku;

4 kuřecí řízek;

strouhaný parmazán;

olivový olej;

cherry rajčata;

lístky bazalky a koření podle chuti.

Předehřejte troubu na 250 stupňů, vystelit fólie pánev a plášť je s olejem. Kladen na řezu fólie na čtvrtky brambor, cibule, česnek a červenou paprikou. Tak dlouho, jak jsou připraveny, zahřejte olej na pánvi. Na pracovní plochu, umístěte pečící papír nebo fólii. Pour to strouhaný parmazán s kořením (s výhodou bez soli) a jemně role v této směsi kuře. Smažit kuře v sýru do měkka. Připravte si salát - rajčata s bazalkou v olivovém oleji. Sloužit filé na stůl v sýru s brambory, papriky, cibule a salát.

4. Kuřecí dušené v omáčce balzamikovou

Pokud se vám líbí octem balsamico, pak je tento recept na vaší chuti.

recept:

Kuřecí plátek plátky 6;

olivový olej;

1 nakrájené cibule;

1 rajče, řezaná nebo kostky;

1 šálek balsamico;

Vysuší bazalka, rozmarýn, oregano, tymián;

česnek, koření podle chuti.

Rub kuřecí řízek se solí a pepřem na obou stranách. V pánvi zahřejte olivový olej. Smažit na obou stranách, dokud hnědá, přidáme cibuli a koření, vařte 2-4 minut na mírném ohni, dokud cibule je zlatá.

Smíchejte balsamikový ocet s rajčaty a suchých bylin a nalít směs do pánve s kuřecím masem a cibulí. Vaříme do té doby, dokud kuře nebude růžově-zlatá. Když hašení lze také přidat nakrájené zeleninová polévka papriky, dá Misku pikantní hořkost.

5. Kuřecí prsa plněná špenát

Zajímavý recept, který překvapí hosty - kuře se slaninou.

recept:

1/2 balení majonézy;

balíček mražené špenát;

1/2 šálku strouhané nebo kaší feta;

2 stroužky česneku (jemně nasekané);

4 kuřecí řízek;

4 plátky slaniny;

Smíchejte česnek, špenát, sýr, koření a majonézu. V předehřáté 200 stupeň troubě dát misku vymazaný máslem. Filé tak, aby se získal motýla. „Kapsa“ kladen na lžíci získané směsi „zavřít motýlek“ zábal pás slaninu, zapínání párátko. Péct v troubě v uzavřené misce po dobu jedné hodiny, nebo dokud nabídky. Kuře by neměla vyschnout.

6. Slepice v brusinek

Jednoduchý, ale originální recept na kuře s brusinkovou omáčkou.

recept:

4 kuřecí řízek;

2 šálky brusinky (pokud zmraženy, rozmraženy a pak se nechá okapat);

olivový olej;

koření.

Kuřecí smažené s jemně nakrájenou cibuli v předehřáté pánvi. Fry dozlatova, zakryjeme a dusíme na mírném ohni, přidáme koření podle chuti. Mezitím zobák rub přes síto, přidáme trochu cukru podle chuti. Hotový kuřecí zalijeme připravenou brusinkovou omáčkou a nechat po dobu 10-15 minut.

Podáváme ozdobené brusinkami a zelenými listy.

Kuřecí rolka 7.

Krásné a chutné bochník může být váš podpis pokrm v každém dovolenou.

recept:

4 kuřecí kousky;

100 gramů feta;

2 lžíce mletého čerstvého oregana;

4 stroužky česneku;

1/2 lžičky jemně nasekané citrónové kůry;

1/2 šálku suchého bílého vína;

2 lžíce citronové šťávy;

citron;

olivový olej.

Zachytit kuřecí kousky, dát na ně směs tohoto sýru, oregano, česnek a jemně nasekanou citrónovou kůrou, dělení rovnoměrně na okraje zůstávají volné. Zabalit rohlíky, kterým se sirkou. Orestujeme na pánvi na rozpáleném oleji dozlatova. Povařit v uzavřené nádobě v peci, dokud vařené. Pak zalijeme citrónovou šťávu, víno a vývar a přivedeme k varu na pánvi. Čekat na poloviny tekutina nebude vařit. Psát Rolls chladný a nakrájíme na jejich kroužky, zdobené čerstvou zeleninou a bylinkami.

8. Kuřecí na mexických

Pikantní recept z mexického charakteru zdát jako zajímavý nápad na svátečního stolu.

recept:

4 plátky kuřecího masa;

150 g strouhaného sýru čedar;

1 šálek salsa omáčky;

sůl a pepř podle chuti;

strouhaný kmín;

1 rozdrcený stroužek česneku.

Nakrájené kuřecí maso potřeme kmínu, sůl, česnek a pepř podle chuti. Smažit na pánvi po dobu 15-20 minut, dokud téměř vařené. Předehřejte troubu na 200 stupňů, dát na pečení kuře, zalijeme salsa omáčkou a pokropí strouhaný sýr. Pečeme v troubě bez otáčení, dokud se sýr je zlatá.

9. česnek kuřecí

Snadno připravit a velmi chutné jídlo kuře.

recept:

4 plátky kuřecího masa;

1/4 šálku strouhaný sýr Parmezán;

1/4 šálku strouhanky nebo strouhanky;

2 drcené stroužky česneku;

1/4 šálku olivového oleje.

Předehřejte troubu na 220 stupňů. Současně se v malé pánvi, teplo olivový olej a česnek (1-2 minut), se nalije do mělké misky. V jiné misce nalít sušenky a smíchejte se sýrem. Dip kus kuřete nejprve na olej, pak směsí chleba a sýra. Takže se všechny kusy. Pečeme je na plechu na pečení v troubě doměkka (neobjednávejte kuře bylo sucho, 30-35 minut).

Můžete přidat med receptury a sezamová semínka, pak se vaše kuře dostane neuvěřitelné novou příchuť.

10. kuřecí polévka s citronem

Zajímavou variantou první misky s kuřetem.

recept:

1 hlava česneku, řez horizontálně;

6 šálků kuřecí vývar;

1/2 šálku citronové šťávy;

tenké plátky citronu pro dekoraci;

2 lžíce nasekané Estragon listy; 2 kousky kuřete rozřezaného na malé kostičky;

mořská sůl a pepř.

Předehřejte troubu na místo česneku fólie snížit nalít lžíce vývar lžíce a kulechkom fólie zábal. Nechat 30 minut, dokud česnek je měkká.

Nechte česnek cool, hníst ji na kaši smícháme v misce s zbývající vývar, citronová šťáva a estragon listy. Umístěte kuře a vaříme do měkka, přidáme sůl a pepř podle chuti. Před podáváním ozdobíme nadrobno nakrájenou estragon listy a tenké plátky citronu.

Myslím, že každý zde může najít něco zajímavého pro váš stůl. Osobně se mi líbil kuře v kuře a mexické puttaneska. A co vy?