Vydatná a chutná snídaně od 5 kontinentech

Každý národ zvyklý ve své vlastní snídani, ale jedna věc, kterou máme všichni společné: snídaně by měla být hustá a energii na celý den. K dispozici jsou klasické snídaně se staly mezinárodní charakter: míchaná vejce, ovesné vločky, sendviče, rohlíky s máslem a džemem - a tam jsou ty, které jsou přijímána pouze v jejich vlastní zemi.

Pro gurmány, kteří chtějí diverzifikovat své ráno, začíná to s neobvyklými pokrmy, které jsme shromáždili několik možností snídani z různých koutů planety.

Evropa. Irské skirli

Irská kuchyně je jednoduchá a uspokojující, že má spoustu masa, ryb, ořechů a lesních plodů. Obyvatelé Emerald Isle ctí své tradice, to platí i pro vaření - každý recept zde po několik staletí. Snídaně veselá Irové milují těsný a uspokojující, a jeden z jídel podávaných v dopoledních hodinách - skirli, nebo ovesné vločky s masem.

Budete potřebovat:

Hovězí - 500 gramů

Ovesné vločky - 200 g

máslo - 200 g

cibule - 3 kusy.

sůl, pepř, koření - podle chuti

smažená vejce a špenát - na vyžádání.

Příprava:

Bow odstřižek a smažit na másle.

Chcete-li přidat mleté ​​cibule, sůl, pepř, koření a smažíme, dokud vařené.

Ovesné vločky se rozemele v mixéru a přidejte do náplně, smažit několik minut (můžete přidat vodu).

Jižní Amerika. Columbia changua

Slunečné a teplé místo narození Shakira kombinuje svou španělskou kuchyni a místní indické tradice. Zde, stejně jako fazole, kukuřice, zeleniny, masa. Kolumbijský tradiční snídaně - mléko polévka changua. Budete potřebovat:

Voda - 500 ml

mléko - 500 ml

koriandr - podle chuti

pažitka - 5 stopky

brambory - 1 ks.

jemně nasekané česnek

Vejce - 4 ks.

Máslo - 1 polévková lžíce. lžíce

sůl a pepř - podle chuti

kmín.

Pro ozdobu:

měkký sýr (nakrájené na kostky)

koriandr

jemně nakrájenou cibuli

toasty.

Příprava:

Hrnec se přidá voda, mléko, máslo, sůl, bramborový stonky koriandr a česnek. Vaří se po dobu 10 minut.

Když se polévka vaří, kladivo v jeho vejcích, takže žloutky nejsou tekl.

Pokrytí a počkejte několik minut, dokud jsou vařené vejce.

Uspořádat každý talíř plátky zelené cibule, cilantro, nakrájený sýr. Pak vyjměte z pánve a vařených vajec a uspořádat na talíři. Pak zalijeme polévkou.

Podáváme polévka s krutony.

America. Mexické chilaquiles

Mexičané rádi hustý a zároveň velmi jednoduché jídlo, ve kterém hodně zeleniny a samozřejmě, feferonky. Tradičním pokrmem na oběd sem - bohatý chilaquiles, kde mexičtí zemědělci pocit sytosti a energický po celém náročném pracovním dni.

Budete potřebovat:

kukuřičné lupínky (nebo nachos) - 13-14 ks.

omáčka - 2 šálky (můžete experimentovat s jeho názory, ale je vhodné, aby se rajská omáčka základna)

voda - 1/2 šálku

Vařené kuřecí - 300 g

strouhaný sýr čedar - 2 šálky

rajčata - 1 ks.

cibule - 1 ks.

zakysané smetany - 2 lžíce. lžičku (počet se může měnit podle přání)

vajíčko - 1 ks. Příprava:

Dát vodu, omáčku a drcené kuře v hluboké pánvi a dusíme. Vzhledem k tomu, že kuře je připravena, stačí počkat, kdy se směs důkladně zahřeje.

Přidejte kukuřičné lupínky do směsi a směs se míchá. Počkat, až čipy jsou měkké, ale neumožňují, aby se staly velmi „tekutý“. Vyjměte pánev z tepla.

Přidejte do směsi půl šálku sýra.

Přenést všechno, co v dávce desce jednotky pro mikrovlnné trouby.

Přidejte rajčata a cibule.

Posypeme zbývající sýr.

Dal v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty, chcete-li - o trochu víc, dokud se směs pokryta zlatou krustou.

Deska se vyjme z mikrovlnné trouby a nechte vychladnout po dobu 10 minut, poté přidejte smetanu. Před podáváním, obloha s vejcem.

Mexické snídaně je připravena. Buenos Dias, amigos!

Asie. Ind domácí jogurt Dahi Baray

Základem indické jídlo - zeleninu, mléčné výrobky a obiloviny. Indiáni jsou většinou vegetariáni a přívrženci zdravé výživy. Indian snídaně - lehký, ale výživná a velmi užitečné. Jednou z možností může být domácí jogurt Dahi, což je lepší, než vařit přes noc.

Budete potřebovat:

mléko - 500 ml

jogurt - 2 polévkové lžíce. lžíce

ovoce - podle chuti

bylinky - podle chuti.

Příprava:

Mléko a přivést k varu, za stálého míchání, vařit 5 minut.

Nechte vychladnout mléka na teplotu 47 stupňů Celsia (můžete umístit pánev s mlékem ve studené pánvi, takže to rychle vychladne). Sterilizované (požadováno) sklenice uložit 2 lžíce. lžíce jogurtu, pak nalít chlazený mléko a důkladně promíchejte.

Vyhrazujeme jogurt po dobu 5-6 hodin.

V dopoledních hodinách, před podáváním, přidejte do něj nakrájenou ovoce a ozdobíme snítkou zeleně.

Afrika. Egyptian Ful

Egyptská kuchyně - klasický příklad arabská blízkovýchodní kuchyně. Tady milují sladkosti, obiloviny, luštěniny, a Egypťané raději jíst snídani pokrm zvaný „Fula“. To je podáváno horký samostatně nebo umístěn do dortu. Dát vařit Fula potřebu ve večerních hodinách.

Budete potřebovat:

Suché fazole - 2 šálky

Červená čočka - 2 lžíce. lžíce

rajčata - 1 ks.

cibule - 1 ks.

Mrkev - 1 ks.

Česnek - 2 stroužky

koláč - 1 ks. (Volitelně).

Příprava:

S hod fazole vypláchnout a naplnit vodou na 1 hodinu.

Dát fazole v kastrolu, kryt s vodou a přidáme čočku a pšenice, rajčatovou celek (nepřerušuje), celé stroužky česneku. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.

Snižte teplotu na nízkou a dusíme fazole 6 hodin na mírném ohni, zakryté.

V dopoledních hodinách, kdy bude fazole bylo připraveno 2/3, přidejte šálek vroucí vody a zasahovat, vařit, dokud vařené. Můžete přinést ke stolu.

Může vaše ranní být chutné, vydatné a dobré, bez ohledu na to, jaký den v týdnu není otevřena!