Nejdražší pochoutky

• Nejdražší pochoutky

Šafránový

Toto koření je považován za jeden z nejdražších na světě, a to z dobrého důvodu - aby jednoho kilogramu tohoto koření, je třeba ručně zkopírovat 300.000 tyčinka šafrán šafrán, která kvete pouze jeden nebo dva týdny ročně. Nejčastěji šafrán se používá jako potravinářské barvivo - u rýže nebo švédských buchty lussekatter na svátek sv Lucia.

ústřice

V devatenáctém století, ústřice byly považovány za potraviny obyčejných lidí, a proto nadměrné těžby a znečištění výrazně ovlivnila populaci těchto mlžů, a deficit zvýšené náklady. A samozřejmě, dnes jejich cena je výrazně ovlivněna tím, že ústřice jsou považovány za silný afrodiziakální. Nyní relativně nenákladná ústřice můžete vyzkoušet pouze přímo v místech, kde se pěstují - na Novém Zélandu, například.

Bílý lanýž

nejdražší z nejdražších lanýži je považován za bílý, který se vyrábí pouze v Itálii, v provincii Piemontu. Je to houba velké peníze, protože roste jen za určitých druhů stromů a pěstovat doma je nemožné. Znalci ho také oceněn za svůj mimořádně výraznou chuť.

s plochou zobrazovací lyuvak

„Extraction“ Káva Luwak imaging je poněkud neobvyklé: první zralá kávová zrna konzumaci živočišných Asian Palm Civet, a pak se lidé shromažďují tytéž fazole, ale převařené, ze zvířecích exkrementů. Názory na chuť nápoje se liší: někteří věří, že toto nádherné kávy, protože kávová zrna jsou zpracovávány žaludeční šťávy asijské Palm civet, druhá tlačí hořkost nápoje.

Hamon Iberská

Tento španělský pochoutka poddruh nevařené vepřová kýta, vyrobený z černých prasat. Chcete-li získat co nejvyšší kvalitu výrobku, výrobci prasata krmena výhradně žaludy - tak to dopadá top-jamón ibérico bellota. Je ironií, že vařené šunky ze zadní nohy jen prase, zatímco přední nohy se nazývají palety.

husí játra

V jednoduchém, husí játra - a husí játra a. Hodnota jídlo pro jemnou smetanovou chuť. Ale potíž je, že výrobky Foie Gras barbarské metody - nucené raskarmlivayut zvířat do té míry, že jejich játra roste na velikost 10 krát větší, než je obvyklé. No, tady je cena, která má řídit gastronomická „chic“.

Mramor hovězí Wagyu

Takové maso se jí pouze čtyři druhy japonských krav. Mramorovaný maso nazývá proto, že jeho řez tečkovaný tenkými žilami tukové tkáně, což činí hotový steak zejména šťavnaté a měkké. Nejlepší prorostlé hovězí maso pochází z japonských mladých býků, které intenzivně raskarmlivayut poslední 3-4 měsíce života před porážkou, s plným znehybnění zvířete. Tato technologie se nazývá „Kobe“, a maso, pokud to je předmětem zvláště tučné, „tání“ v ruce. Původní Kobe hovězí maso je zakázáno vyvážet z Japonska.